Descrizione
Nome del vino: UNA ROSA
Denominazione: Passito Rosso
Zona di produzione: prime colline faentine
Vitigni: Centesimino 100%
Gradazione alcolica 14,5% vol. 50 cl
Vinificazione: raccolta delle uve a piena maturazione in piccole casse monostrato, appassimento naturale per 60 giorni pigiatura, macerazione sulle bucce, fermentazione in legno.
Maturazione: in acciaio per 10 mesi
Affinamento: in bottiglia
Altitudine: 90 mt s.l.m., esposizione sud/est, terreno argilloso, vendemmia fine settembre/inizio ottobre
Prodotto in Italia
Vino non filtrato la presenza di un deposito sul fondo della bottiglia non ne pregiudica il gusto
Da la tor d’Uriol fena sò a Bartnora
J’arà invigia tot a la rosa mora
Ca j’ho truvé me a gvardé in t’e’ zil
Trama al stël d’ Uriol di Fig
