Lom a Merz 2021

Romagna Sangiovese Superiore DOP

vino biologico imbottigliato all’origine da Pietro Bandini a Castel Raniero –  Faenza, Italia

Temperatura di servizio 18-20° C

Lòm a mêrz è la sera a fine febbraio in cui si saluta l’inverno, accendendo falò nei campi con i tralci della potatura della vite e con i bambini che cantano filastrocche attorno al fuoco.

Il naso è pulito e intenso: viola, prugna, ciliegia sotto spirito, ciò che ci si aspetta da un sangiovese di spessore. Al gusto nasce l’emozione di un frutto dimenticato… una sorba, un rusticano. Accompagna la tavola con una sincerità e una gradevolezza che lo rendono compagno ideale di tutti i piatti della tradizione romagnola.

Note di viola e marasca, sentori tipici del Sangiovese, un vino a tutto campo dalla grandissima duttilità di abbinamento e di estrema gradevolezza.