Zavaj

8,00

Romagna Sangiovese Superiore DOP

Vino biologico imbottigliato all’origine da Pietro Bandini a Castel Raniero – Faenza, Italia

Temperatura di servizio 18-20° C

Intenso e corposo, dai tannini ben presenti e armonizzati, da accompagnare a primi piatti al ragù e a carni rosse.

Descrizione

Nome del vino: ZAVAJ “sangiovese anarchico”

Denominazione: Romagna Sangiovese Superiore DOP 2014 

Zona di produzione: prime colline faentine

Vitigni: Sangiovese 50%, Merlot 50%

Gradazione alcolica 13% vol.  75 cl

Prodotto in Italia

Vinificazione: raccolta delle uve a piena maturazione in casse, pigiadiraspatura, macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio.

Maturazione: 10 mesi  in acciaio

Affinamento: in bottiglia

Altitudine: 90 mt s.l.m., esposizione sud/est, terreno argilloso, vendemmia fine settembre.

Vino non filtrato la presenza di un deposito sul fondo della bottiglia non ne pregiudica il gusto

Prezzo praticato in cantina ai privati IVA compresa: € 8,00

L’êtra not am so insugnê c’à vuleva

Sora è sìd cum’à lasé mi nunèn

E la zent ch’ì m’ saluteva

Cun un blac ros e nec cun la man