Sette Sere 13 dicembre 2003

Sorprese nelle guide "Slow Food" e "Veronelli"

...Il Savignone rosso '01 di Pietro Bandini, che ci fa tra i "Soli" di Veronelli? Un abbaglio? "Mi capitò tra le mani un suo articolo - racconta lo stesso Bandini, in arte musicale Quinzán - di cui condividevo il contenuto. Gli inviai una mail per esprimere il mio consenso e dirgli chi ero. Lui mi rispose subito, chiedendo un campione di vino e un cd con la nostra musica. Poi mi ha chiamato al cellulare entusiasta, e dopo qualche giorno me lo sono visto arrivare in azienda".

Il bello che questo vino non è ancora "ufficiale", per così dire. ha un nome, "Quinzán" (non poteva essere altrimenti), ma ancora un'etichetta provisoria:"Mi serviva per gli studenti, perchè la nostra è una fattoria didattica, e volevo mostrare l'itero percorso dall'uva al vino.

Quanche bottiglia la facciamo da sempre, ma a livello poco piú che amatoriale. L'ho fatto presente a Veronelli, lui ha insistito. A suo parere i Savignon rosso è un vino con forte identità, da far conoscere assolutamente. E il mio gli era piaciuto in modo particolare, in un articolo sul Coriere della Sera l'ha accostato al carattere di Tonino Guerra.

m.an